Este Peixe Tem Mais Cálcio Que o Leite (E É Barato!)

 

Durante décadas, o leite foi promovido como a principal fonte de cálcio para manter ossos e dentes saudáveis. Mas a ciência nutricional moderna está revelando alternativas surpreendentes — e mais eficazes.

Uma dessas opções é um peixe comum, acessível e muitas vezes subestimado: sardinha em conserva com espinhas.

Mais cálcio que o leite? Sim!

De acordo com especialistas como a nutricionista Júlia Farré, 100g de sardinha em lata podem conter cerca de 380mg de cálcio, contra apenas 120mg na mesma quantidade de leite. A diferença é significativa e tem uma explicação simples: as espinhas do peixe.

Ao consumir a sardinha com as espinhas – o que é possível graças à textura macia nas versões enlatadas – o corpo recebe uma dose concentrada de cálcio altamente biodisponível.

Mais que cálcio: um combo nutricional

As sardinhas não são só ricas em cálcio. Elas também fornecem:

• Vitamina D (essencial para absorver o cálcio)
• Ômega-3 (importante para o cérebro e o coração)
• Proteína de alto valor biológico

Esse conjunto de nutrientes fortalece não apenas os ossos, mas também os músculos, os dentes e até a saúde cardiovascular.

Como incluir na rotina

Versáteis e práticas, as sardinhas em lata podem ser consumidas:

• Direto da lata
• Em saladas ou massas
• Como patê, amassadas com azeite, limão e temperos
• Em sanduíches ou tostas

Uma escolha inteligente e sustentável

Além dos benefícios à saúde, esse alimento é uma opção sustentável e econômica. Por ser enlatado, tem longa validade e ajuda a reduzir o desperdício alimentar.

Em tempos de inflação, as sardinhas enlatadas se destacam como uma fonte de proteína animal mais acessível do que carnes ou queijos.

Alternativa para quem evita laticínios

O objetivo não é abandonar o leite, mas sim diversificar as fontes de cálcio. Isso é especialmente importante para pessoas com intolerância à lactose, veganos ou quem simplesmente prefere outras opções alimentares.

Conclusão: mais espaço para as sardinhas no prato

Nutricionistas concordam que incluir sardinhas com espinhas na alimentação regular é uma maneira prática, nutritiva e acessível de cuidar da saúde óssea. E o melhor: sem precisar gastar com suplementos caros.

Seu prato do dia pode ser simples, barato e ainda assim poderoso.